κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς ή Turmeric ανήκει στην ίδια οικογένεια με το αγαπημένο μας τζίντζερ. Κατάγεται όπως όλα τα σούπερ μπαχαρικά από την Ινδία και είναι ένας ακόμη θησαυρός της Ανατολής με άκρως θεραπευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Το κύριο συστατικό του είναι η κουρκουμίνη - το δραστικό φυτοχημικό που περιέχει - από το οποιό προκύπτει …