Tips of the day


We loved kiwis


Είναι εξωτικό. Είναι λίγο ασχημούλικο εξωτερικά εως αδιάφορο, αλλά όπως συμβαίνει συχνά σε τέτοιες περιπτώσεις , διαθέτει πλούσιο εσωτερικό κόσμο και μας κέρδισε.

Το αναλύσαμε και βρήκαμε ότι εχει χαμηλές θερμιδες . Μολις 40 ένα μέτριο σε μέγεθος.

Έχει πλούσια vit C , ίνες και κάλιο. Τονώνει την επιδερμίδα. Μειώνει την αρτηριακή πίεση . Βοηθά στη λειτουργία του εντέρου . Παίζει και μόνο του στα γρήγορα και έξυπνα smoothies.

Είναι να μην το αγαπήσεις?
Χρειαστήκαμε μόλις 2 λεπτά του πρωινού μας, 2 ώριμα ακτινίδια, τα οποία χτυπήσαμε στο μπλέντερ μας με 1/2 ποτήρι νερό για να απολαύσουμε τις αρετές του.

Making a day special

Σήμερα, για να φτιάξουμε ένα υπέροχο πρωινό που θα μας τονώσει , προτείνουμε …
Γλάστρες.
Ναι, ναι , γλάστρες. Με φυτά ή λουλούδια . Μικρές και μεγάλες . Μυρωδατα ή και όχι. Αρκεί να είναι ζωντανά, πράσινα και φρέσκα. Αρκεί να πιάσουμε χώμα και να καταπιαστούμε με κάτι δημιουργικό. Αν το συνδυάσουμε και με το πρακτικό κομμάτι της ζωής μας δε, και τα φυτά μας μπορούν να χρησιμοποιηθούν, ακόμα καλύτερα. Εμείς διαλέξαμε τα έξυπνα, δεντρολίβανο, βασιλικό και σχοινοπρασο , που και τέλειο πράσινο χρώμα διαθέτουν για να ομορφύνουν τη κουζίνα μας και απίθανο άρωμα έχουν και επειδή ξέρουν καλά τα μυστικά της μακροζωίας θα μας επιτρέψουν να τα μαδήσουμε , για να απολαύσουμε τα οφέλη τους στο φαγητό ή τα αφεψήματα μας.


Το Balance Well Living παρακινεί. Ψάχνει. Φανερώνει λύσεις που συνήθως είναι μπροστά μας. Κι ελπίζει. Κυρίως ελπίζει ότι με τον πιο απλό τρόπο μπορεί όντως η ζωή μας να βελτιωθεί.

Good Morning

Στην καλή μέρα που φαίνεται από το πρωί, χρειάζονται…
·Εμείς , που ξυπνήσαμε με διάθεση να αποτοξινώνουμε και να φροντίσουμε τους εαυτούς μας.
·Ένας detox χυμός που υπόσχεται να βοηθήσει στο στόχο μας και να μας θωρακίσει με δυνάμεις. Και το κάνει.
Χρειαστήκαμε
1 πορτοκάλι βιολογικής καλλιέργειας
1/2 γκρέιπφρουτ, επίσης bio
1/2 λεμόνι από τον κήπο μας ή από τον κήπο του μανάβη μας
Τζίντζερ (guest star ή προαιρετικά), που το τρίψαμε κι αυτό στον χυμό μας, bio εννοείται. Εμείς βάλαμε πολύ, εσείς όσο θέλετε .
Αυτό ήταν . Τόσο απλό, σαν να λέμε Καλημέρα .

Tuesday best of : breakfast

2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής που φρυγανίσαμε. Ένα αβοκάντο που περιμέναμε να ωριμάσει. Και μας περίμενε κι αυτό. 2 αυγά που βράσαμε για 4′ ακριβώς , όπως προτείνουν οι σεφ και εμείς τους ακούσαμε. Μπορεί να ήταν και κάτι περισσοτερο 😉. Λίγο κουκουνάρι καβουρδισμένο. Φρεσκοτριμμένο mix πιπεριών που μας αρέσει πολύ. Ένα λευκό πιάτο. Κι εμας με πολύ καλή διάθεση κόντρα στην ανία της καραντίνας . Αυτό ήταν. Τόσο απλό. Και ήταν τελειο! Παραπάνω από τέλειο μάλλον , γιατί έκανε την Τριτη μας μια διαφορετική Τριτη κι εμάς να νιώσουμε σαν καποιους σπουδαιους δημιουργούς.

Το όλο δημιούργημα φροντίδας μας κόστισε ελάχιστα χρήματα και χρόνο.

Quarantine season + Sunday evening = time for matcha!

Το matcha είναι κάτι περισσότερο από τσάι. Δεν μπορούσαμε να σκεφτούμε τίποτα καλύτερο για να ζωντανέψει τη διάθεση της ημέρας και μάλιστα σε μια τέτοια περίοδο εγκλεισμού που ζούμε. Είναι λαμπερό πράσινο, έρχεται από την Ιαπωνία, έχει τους δικούς του κανόνες να φτιαχτεί για να μπορέσουμε να το απολαύσουμε, είναι θρεπτικό εφόσον καταναλώνουμε τα φύλλα του (πίνουμε τα τριμμενα φύλλα – δεν σουρώνουμε), έχει αντιγηραντική δράση, ενισχύει τον μεταβολισμό, βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και είναι απίστευτα τονωτικό. Με το matcha η αλήθεια είναι ότι συμβαίνει κάτι οξύμωρο. Ενώ περιέχει τριπλάσια καφεΐνη από ένα απλό πράσινο τσάι και ουσιαστικά αντικαθιστά τον καφέ μας , η δράση του είναι ήπια αφυπνιστική χωρίς να διαταράσσει τον ύπνο μας.
7:45 p. m. Sunday . Ώρα του είναι.