
To matcha είναι κάτι περισσότερο απο τσάι.
Δεν μπορούσαμε να σκεφτούμε τίποτα καλύτερο για να ζωντανέψει τη διάθεση της ημέρας.
Είναι λαμπερό πράσινο, έρχεται απο την Ιαπωνία, έχει τους δικούς του κανόνες να φτιαχτεί για να μπορέσουμε να το απολαύσουμε, είναι θρεπτικό εφόσον καταναλώνουμε τα φύλλα του (πίνουμε τα τριμμένα φύλλα – δεν σουρώνουμε), έχει αντιγηραντική δράση, ενισχύει τον μεταβολισμό, βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου και είναι απίστευτα τονωτικό.
Προσφέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία απο ότι το κανονικό πράσινο τσάι, καθώς είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Με το matcha η αλήθεια είναι ότι συμβαίνει κάτι οξύμωρο. Ενώ περιέχει τριπλάσια καφείνη από ένα απλό πράσινο τσάι και ουσιαστικά αντικαθιστά τον καφέ μας, η δράση του όμως είναι ήπια αφυπνιστική κι έτσι μπορούμε να το πιούμε ελευθερα απογευματινή ή βραδυνη ώρα, χωρίς να διαταράσσει τον ύπνο μας.